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廷式笔韵描述：美食简介： “廷式笔韵”：源自维新志士文廷式以“红椒”自喻表白辛辣本性不变，辛辣斗志不变。文廷式：萍乡文人，清光绪榜眼，珍妃之师；笔韵：即毛笔之韵，文廷式自比喻红椒，文章笔锋为之辛辣。此菜采用发菜制成毛笔状，配以瓜雕古书，盛以萍乡腊味菜肴，造型新颖，形状逼真，属昭萍宾馆创新佳肴
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山药百合兔肉汤描述：美食简介： 山药百兔肉汤是一道以兔肉为主要食材制作的赣菜，是萍乡的传统特色菜，而且营养丰富。 制作步骤：先将兔肉洗净，切成小块，然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及生姜、料酒等调味品，大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右，加入少许葱、盐、味精调味即成。菜品功效:每周2—3次，能起到润
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安源火腿描述：美食简介： 安源火腿属江西特产，产自江西萍乡。是以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个主要加工环节，结合现代科学的方法进行加工，绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润、香味独特。 选用肉质鲜嫩的羊肉、猪肉作原料，以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个主要加工环节
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南坑鹅肉描述：美食简介： 南坑鹅肉是萍乡地方特色土菜 口味独特，香辣味鲜，质感酥嫩 据说原先是顺德菜，后来经过萍乡本地改良 成了萍乡的一大美食招牌 姜葱蒜爆香，鹅肉炒出鹅油浇上酱料、米酒，盖锅盖焖煮一会能闻到肉香、米酒香最后收汁
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凤池莲瑞描述：美食简介： “凤池莲瑞”就是莲子炖乳鸽，它是萍乡当地宴席中不可缺少的重要菜式之一。在传统的萍乡宴席中，莲子炖乳鸽一般是在煎 烤油炸菜肴之后端上桌，因为它是一道可以解腻的清汤菜，所以又被称为“二汤菜”。上完这道菜之后再上烧菜、炒菜，甜菜、汤菜及小吃等。 萍乡莲子炖乳鸽