甜味剂对佛手蜜饯加工及其品质的影响研究

作者： 杨启财 赖宣  年份：2020 文献类型 ：期刊 关键词： 佛手蜜饯  影响  甜味剂  品质  加工 

腌渍液对佛手蜜饯加工及其品质的影响研究

作者： 赖宣 黄文洁  年份：2020 文献类型 ：期刊 关键词： 腌渍液  佛手蜜饯  影响  品质 

佛手果实发育过程中香气成分的变化

作者： 严赞开 黄文洁 赖宣  年份：2020 文献类型 ：期刊 关键词： 香气化合物  果实发育  佛手 

食品添加剂的微胶囊化及其在蜜饯加工中的应用

作者： 章斌 侯小桢 李远志 赖宣  年份：2020 文献类型 ：期刊 关键词： 食品添加剂  蜜饯  微胶囊技术  研究进展 

佛手鲜果与腌制果挥发油成分比较研究

作者： 严赞开 赖宣 黄玉细 张天仙  年份：2020 文献类型 ：期刊 关键词： 腌制  香气化合物  佛手 

佛手精油的超声提取及清除亚硝酸钠作用研究

作者： 章斌 侯小桢 饶强 赖宣  年份：2020 文献类型 ：期刊 关键词： 精油  超声波  佛手  亚硝酸钠 

超声法制备苯甲酸钠微胶囊的工艺研究

作者： 章斌 刘志聪 侯小桢 赖宣 许淼鑫 王士超  年份：2020 文献类型 ：期刊 关键词： 响应面  苯甲酸钠  微胶囊  超声波 

超声波辅助提取山竹壳色素的工艺优化

作者： 赖宣 章斌 侯小桢 郭丽莎 钟晓然 靳行 康贤华  年份：2020 文献类型 ：期刊 关键词： 山竹  优化  超声波  色素