雪津啤酒 真情奉献社会 科技竞争未来

【类型】报纸

【篇名】雪津啤酒 真情奉献社会 科技竞争未来

【作者】 吴烈文 林茂阳

【简介】韩剧《大长今》有一句台词：最好的膳食是用心去做的。雪津啤酒也是真情酿造的味道。福建雪津啤酒有限公司历经20年市场风雨的洗礼，从一个年产不足3万吨的小厂，发展壮大成年产超过83万吨的全国啤酒八强企业之一。$$真情 酿就雪津一流品质$$在雪津人的眼里，企业对社会的最大贡献就是为广大消费者提供一流品质的产

【出版日期】2020-08-11

【报纸名称id】320700000236

【正文】

韩剧《大长今》有一句台词：最好的膳食是用心去做的。雪津啤酒也是真情酿造的味道。福建雪津啤酒有限公司历经20年市场风雨的洗礼，从一个年产不足3万吨的小厂，发展壮大成年产超过83万吨的全国啤酒八强企业之一。$$真情 酿就雪津一流品质$$在雪津人的眼里，企业对社会的最大贡献就是为广大消费者提供一流品质的产品。从1986年建厂至今，雪津啤酒风雨兼程，一路凯歌，先后开发出雪津精品、雪津特爽、雪津冰啤、雪津纯生、雪津天地、雪津麦之初等具有突出概念的新产品30多种，不断推动着啤酒产品的结构升级，更重要的是经过探索积累，雪津已确立了一套完整、科学、严谨的质量管理体系，在业内形成了强大的品质管理优势。公司先后通过了ISO10012测量管理体系、“C”标志定量包装商品生产企业计量保证体系、福建首家ISO9001、HACCP、ISO14001等管理体系整合型认证，使雪津的产品质量管理全面与国际接轨。$$短短20载，雪津啤酒产量呈现出几何级数的增长。雪津之所以能在市场竞争中占据优势，靠的是其过硬的品质保障，靠的是其精纯的科技含量、一流的品质与口感，还在于蕴藏在“千尝万品”背后的真情。$$雪津经过广泛的市场调查发现，对消费者来说理化指标是前提，而口感却是消费取舍的第一要素。自1999年8月起，雪津在福建省率先组建一支专职评酒队伍，狠抓啤酒的感官品评，并对影响啤酒口感质量的几大关键因素重点攻关，开发出适应市场潮流的8度系列产品，成为雪津引领口感新潮的一大亮点。$$面对绿色消费潮流，雪津人响亮地提出了“拒绝污染，铸绿色品牌”的口号，大力推行清洁生产，生产全过程实施“绿色”管理。雪津系列产品被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，成为福建省啤酒行业荣获绿A产品。这标志着雪津质量的标准，已从理性的科学指标领域上升到了感性的人文认知领域，这是雪津质量的一个质的突破与飞跃，也让广大消费者认识到雪津“喝得健康”、“喝得放心”的品质保证和庄严承诺，正是本着对消费者负责的精神，雪津人才能在激烈的市场竞争中不断赢得消费者的青睐。$$创新 让雪津插上腾飞的翅膀$$创新是企业发展的原动力。细数雪津集团摘取的一块块沉甸甸的“金牌”，这是雪津多年精心经营的成果，是雪津强大实力的积累，更是雪津不断创新的跨越。雪津在品质创新、管理创新、营销创新和资本运作创新等方面独树一帜，让雪津插上腾飞的翅膀。$$从1999年下半年起，雪津跳出了以“让利促销”为主要手段的价格战泥淖，实施品牌升级战略，着力开发高品质的新产品，走向差异化的产品营销。翻开雪津这些年的几大战略动作，不难发现其产品创新所引领的一股股消费潮流。$$1999年下半年，精装雪津冰啤问世，填补了中国冰啤空白，在啤酒市场上刮起了一股冰啤旋风。2000年10月，福建省第一瓶纯生啤酒在雪津诞生，很快赢得各地消费者的青睐。2003年6月，在其他厂家争相生产纯生啤酒的时候，雪津天地纯生冰啤隆重上市，这种融合冰啤和纯生两大高科技工艺新品的推出，让消费者进一步领略到雪津不断创新的魅力。$$雪津人传承了莆田文献名邦的历史底蕴，推陈出新，不断实施一系列创新管理举措，在业界引起强烈的反响。雪津公司建立了福建省啤酒行业省级技术中心和一支多达200人的强大科研队伍，建成了一流的小型啤酒生产试验线，还与中科院、中国食品发酵工业研究院、厦门大学生命科学院等科研院校长期技术合作，开展产、学、研合作和课题攻关，形成了自主创新、精益求精的独特酿造工艺；引入高效的5S管理模式，营造一个清洁有序的工作环境；与华中科技大学合作，进行物资编码工程设计，物流管理系列制度建立和培训等，提升仓储管理效能，提高物资采购质量和啤酒的新鲜度；与厦门新绿色环境发展有限公司合作，增强全员环境意识，促进了资源的节约；与厦门大学人力资源研究所及上海龙策咨询管理有限公司共同探讨建立了符合企业实际、可操作性强的教育培训体系、绩效考核体系等，不断开拓人才成才空间，提高全员素质；与世界著名的智威汤逊广告公司合作，规划和创新品牌战略；同时建立和推行ISO9001、2000标准质量管理体系等企业科学管理体系，稳步建立完善的现代企业制度……这一系列动作使雪津在研发、质量、现场、物流、环保、人力资源、品牌等各个环节上进一步与国际接轨，走上更规范的发展之路。$$ 创新营销策略，是雪津制胜的一大亮点。2002年，雪津审时度势，及时调整了“以销定产”的做法，确定了“以产定销”的方针，根据各地不同的消费特点和具体的市场情况，对销售市场进行了区域、结构、场地、队伍的调整，加大战略性市场及中高档销售场所的营销管理，建立了不同的营销模式，实施灵活化管理和高效规范的运行机制，灵活快捷地应对市场变化，牢牢掌握销售网络主动权，并且建立并实施“深度服务分销”体系，构筑“泛雪津人”的管理模式，实现从“喷灌”向“滴灌”的根本性转变，与经销商形成新型的战略合作关系，使雪津与经销商的关系由短期利益联盟变成战略合作伙伴，有效地巩固了产品覆盖区域内强势品牌的地位。$$在资本运作上，雪津啤酒却是步步为营，稳扎稳打。从收购三明啤酒厂，到雪津（南昌）公司顺利投产，再与世界啤酒业一流企业英博公司强强联手，无不彰显出高人一筹的智慧。$$雪津（南昌） 打造一流生产基地$$雪津（南昌）生产基地坐落在江西省南昌市昌东工业区昌东大道旁。该基地设计年生产能力20万吨，已建成的首期工程年产量达10万吨，总投资额1.8亿元，其中用于配置现代化生产设备的投资突破了亿元大关。$$据了解，像雪津这样建成一个年产10万吨的啤酒生产基地，投资上亿元用于配置生产设备，在国内外啤酒业界尚不多见。雪津公司认为，要打造一流的生产基地，必须拥有一流的生产装备、工艺技术和良好的生产环境。只有这样，才能依托“英雄城”这块圣地，打响迈出福建的“第一枪”，夯实雪津挺进华东、挥师全国的基础。$$雪津人的观念是：要做就要做最好的。为此，雪津总部优选当今国内外最先进的啤酒生产设备，体现了企业20年发展史的最佳实践成果，其原料处理、糖化、发酵、包装等设备均处于领先水平。这些当代先进的酿造设备，为雪津（南昌）公司生产高品质、高新鲜度的啤酒奠定了良好基础。为确保雪津（南昌）公司的产品与总部高度一致，雪津总部为其配备优秀骨干组成的技术专业队伍，对啤酒酿造全过程实行统一品质监控，为产品的高质量提供了强有力保障，保持深受消费者青睐的“雪津口感”。$$作为国家环境友好型企业，雪津深谙可持续发展的道理。企业将绿色环保概念渗透到南昌生产基地建设中，着力构建清洁型的花园式厂区。厂区周围的花树绿地，体现了人与自然的和谐共处；清新脱俗的参观走廊，兼具工业旅游的功能；新颖别致的建筑楼群，富有现代化生产的韵律感和动态美；完善的除尘脱硫和污水处理配置设施及工艺，体现了科学发展的鲜明理念。现代装备和先进工艺技术的完美结合，加上人性化的优美生产环境，为雪津（南昌）公司的快速成长和倾情演绎提供了优质“平台”。在可预见的将来，一个全新一流的现代化啤酒城，正在南昌这块红土地上崛起，成为“英雄城”一道亮丽的风景线。$$和谐 雪津茁壮成长的沃土$$雪津公司从弱小的啤酒厂发展到全国八强企业之一，雪津已成长为根深叶茂的参天大树，具有强大的生命力。而培育“雪津”茁壮成长的沃土就是雪津公司先进的企业文化，是雪津团结、和谐、奉献的企业精神，是雪津与人和谐、与社会和谐、与环境和谐、与市场和谐的明智举措。$$雪津确立了“真情奉献社会，科技竞争未来”的经营理念，“团结、负责、自律、创新”的企业精神，并以《雪津人文明公约》为全体员工共同信守的行为准则。同时，积极倡导“四意识”：效益意识、学习意识、管理意识、团队意识；“三同观念”：与客户共进，同升业绩；与团队共进，同现价值；与同仁共进，同强素质。这些观念与行为准则，雪津人不但铭记于心，而且逐步融入心灵血脉，成为大家的潜意识与自觉行为。$$团队是实现企业共同价值观的载体。在多年的市场竞争中，雪津以质量、团队、成本三大优势“攻城掠地”，其中最引以为豪的正是团队优势。而培育团队精神需要制度的长期引导和规范，需要人才培训工作的强化。在制度上，雪津编制了规范员工行为的员工手册，制定了企业文化建设量化考核制度，将考核结果与效益相结合，积极推进职工合理化建议的工作，调动全员参与企业文化建设的积极性，使企业的理念得到有效的宣传。在人才培训中，雪津加强与厦门大学人力资源研究所的合作，不拘一格引进优秀人才，优化人才结构，同时组织好各种军训和培训，提高全员的综合素质。雪津要求全体员工辩证地认识个人与团队、集体利益的关系，求真务实、勇于负责、严格自律，大胆创新。同时，雪津对于高层管理人员，要求其宏观上有高度，微观上有深度，不断提高决策能力、用人水平和管理方法；对中层干部来说，要求培养其组织能力和创新能力，做到真才实学、独当一面；对基层员工，则要求其注重效率、质量和团队，遵纪守法，追求上进。$$此外，雪津公司还提出“泛雪津人”概念，把各地经销商、促销员乃至消费者，都纳入雪津的第二梯队和第三梯队，企业把“以顾客为中心”的理念提升为以“真情”为核心的价值观，以文化培育真情，以真情促进文化，通过客户服务诚信追踪、支持北京申奥、捐建莆田学院教学楼、扶持贫困大学生、资助中国第五届摄影节和赞助中国沙滩排球赛等活动来传播“真情”，树立雪津的社会形象。$$“化雪成津醉九州，乘风破浪酿辉煌。”雪津人继续秉承真情文化理念，打造一流生产基地，培育一流团队，开发一流产品，创新一流品质，提供一流服务，巩固八闽，挺进华东，挥师全国战略性市场，以“科技竞争未来”，用“真情奉献社会”。

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