酿造“源升河”流淌新醇香——庆安源升河集团拓宽经营领域加快发展纪实

【类型】报纸

【篇名】酿造“源升河”流淌新醇香——庆安源升河集团拓宽经营领域加快发展纪实

【简介】 刘得金 记者 张贵文 一个小酒坊，经历了一个半世纪的精心“酿造”，发展成省级农业产业化重点龙头企业。 1878年，庆安县第一家“烧锅”创办。酒肆生意渐隆，声誉鹊起，人们称之“源生河”。历经百余年，酒坊连年长大。1993年，酒厂正式更名庆安源升河酿酒有限责任公司，酒名“源升河”，取其“源生河

【出版日期】2020-07-30

【报纸名称id】320700001820

【正文】

刘得金 记者 张贵文

一个小酒坊，经历了一个半世纪的精心“酿造”，发展成省级农业产业化重点龙头企业。

1878年，庆安县第一家“烧锅”创办。酒肆生意渐隆，声誉鹊起，人们称之“源生河”。历经百余年，酒坊连年长大。1993年，酒厂正式更名庆安源升河酿酒有限责任公司，酒名“源升河”，取其“源生河”、“缘生和”之意。2006年成立黑龙江源升河集团；2011年源升河酿酒有限责任公司异地建设现代化酿酒基地，成为业界骄子。

大米精酿绿色经典

“源升河”酒纯粮酿造，不断推进产品创新，酿出了特色、精华，“酿”出了长久不衰的市场。

2005年，经国家级酿酒大师栗永清指点，公司董事长李敏集思广益，研发酿制出我国首创的绿色大米酿造的高度白酒——“源升河”牌经典大米酒。

“源升河”牌大米白酒以绿色食品大米为主要原料，辅之绿色玉米、高粱等，传统工艺和现代生物技术有机嫁接，利用茅台、五粮液的工艺，选用泸州酒厂的酒曲，经配料、泡料、蒸煮、复蒸等工艺，在瓷砖窖池里中温长期反复发酵蒸馏酿制而成；再经大陶瓷坛沉积挥发去除甲醇、铅等有害元素，封盖陈储，酒质更加纯净，芳香幽雅。

“源升河”沐浴着时代春风从容高歌，流淌过黄河、长江，酒香飘上海、海南，以著名商标、黑龙江省免检产品、东北三省创新名牌产品等传承佳酿的魅力，成为消费者心目中名酒家族中的新贵。

“源升河”大米酒已经获得国家绿色食品生产认证，有了绿色食品标志的“身份证”，并被认定为“黑龙江省著名商标”。在2007年首届中国中西部特色农产品展销会上，“源升河”大米酒荣获酒类唯一金奖。世界“杂交水稻之父”袁隆平饮后对其赞不绝口，说大米酿酒很有前途，欣然题词：“源升河大米酒”。在第二届中国（长沙）国际食品博览会上，“源升河”大米酒再次折桂，被第24届世界大学生冬季运动会确定为指定饮用白酒。

跻身粮食生产“酿”新香

2006年，源升河集团决定进行战略升级，构建种业研发牵动、米业加工主导、酒业强势支撑、相关产业联动的农业产业化格局，确定了力争到2014年成为国家级农业产业化重点龙头企业的目标。

从2006年开始，集团董事长李敏6次南下长沙，盛邀袁隆平给力黑土地上的水稻高产，助力农民增收。几经商谈，2009年7月15日，袁隆平与李敏签订合作协议，组建黑龙江杂交水稻工程技术研究中心，联手在庆安县进行寒地杂交水稻组合选育与推广应用。

2010年春寒料峭时，李敏将水稻育种材料植进苗床土里，精心呵护。微风轻抚泛绿的田野，李敏和技术人员一起将秧苗插进稻田里，也将希望栽植于黑土里，每一棵嫩绿的稻苗生长着她强烈的追求。夏季泥泞的稻田里印下她探寻的足迹、时时忙碌的身影。有时早晨四五点钟她就下田劳作，哪怕拔掉一棵杂草，像拔掉了心里的一点点儿杂念、一丝丝压力。

2011年9月10日，湖南省杂交水稻研究中心专家组来到庆安杂交水稻实验田进行了3天实地考证、科学分析，得出的结论：适合寒地栽植的杂交水稻品种选育成功，有两三个杂交粳稻新组合呈现良好的适应品性，2011年可在黑龙江省进行示范性实验栽植。根据品种的品性来看，亩可增产10%以上。

听到这个信息，李敏流下了泪水。她觉得对得起袁隆平，对老人家给予源升河的关爱有个交代了。她可以骄傲地宣布：适合我省寒地黑土栽植的杂交水稻品种选育成功了！

去年9月23日，李敏将杂交水稻脱粒，特意蒸了一电饭煲大米饭品尝，口感极好，胶质充足，与常规粳稻不相上下。李敏悬着很长的心落了地儿。

集团先后投入5000多万元用于建科研中心、研发基地、科技园区及购置各种仪器设备、农机具。

集团下属米业公司拥有两条国内先进的大米生产线和抛光机、色选机等先进设备，年加工能力为3万吨；拥有绿色食品水稻种植基地30万亩，依托绿色食品水稻种植专业合作社，每年与农户签订水稻种植收购合同。目前，产品有“源升河”牌珍珠米、长粒香米和“源升河”牌生态香精米等。明年，集团将实现规模种植杂交水稻，面积5万亩，陆续生产“源升河”牌杂交精品大米。杂交粳稻每亩产量比常规稻高出20%左右，按年种植30万亩计算，可增产3000万公斤，农民增收7500万元。

人才“酿”出长势流淌新业态

酒业，靠品牌领跑区域白酒行业。源于集团不断高水平创新发展的动力。新增加1条生产线，增加就业岗位30%。化验、检测、监测、仪器及生产设备全部采用国内一流技术，灌装车间实现无菌作业，一律采用生防技术。借鉴国内名企的管理经验，使酿酒生产通过流程体系，形成科学化、规范化，制度化、安全化。新增销售市场，形成一级抓一级、一级对一级负责的立体运行机制。

引进高端人才，培养实用人才，推进源升河长势流淌出新业界传奇。引进聘请国家级高科技人才7名、名企高级管理人才1人做销售总监，引进大学生4人，积极培养企业人才梯队，储备了人才资源。建起人才绿色通道，与3所大学建立了人才共享关系，实现了资源共享。建设了一支适应现代化企业发展需要的员工队伍，集团重投入聘请北京管理专家对员工培训2次，聘请国内名企高管办培训班3次，营销人员受训面100%；送员工到名校、名企学习、培训、实践，参与课题研究9人。

源升河集团依靠国家杂交水稻工程技术研究中心的支撑放大“源升河”大米酒品牌的效应。

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