莲花出了两帝一师朱益藩

【类型】报纸

【篇名】莲花出了两帝一师朱益藩

【作者】 左永霞 雷小舟

【简介】 家乡出了个名人朱益藩，刘志刚很自豪。 两帝一师朱益藩的显赫人生 “我的家乡清末出了一位历史文化名人朱益藩，他是光绪帝和溥仪的老师。他位居要职，清正廉明。他是一位书法家，帮很多大商号写过招牌。他还精通中医，为很多穷苦人家免费看病。”15日下午，由宝安日报社和宝安区群艺馆共同举办的宝安文化茶座第70期

【出版日期】2020-08-11

【报纸名称id】320700001343

【正文】

家乡出了个名人朱益藩，刘志刚很自豪。

两帝一师朱益藩的显赫人生

“我的家乡清末出了一位历史文化名人朱益藩，他是光绪帝和溥仪的老师。他位居要职，清正廉明。他是一位书法家，帮很多大商号写过招牌。他还精通中医，为很多穷苦人家免费看病。”15日下午，由宝安日报社和宝安区群艺馆共同举办的宝安文化茶座第70期讲座如期举行，深圳青年作家刘志刚重点讲述了他的家乡——江西莲花县县名的由来、两帝一师朱益藩的显赫人生以及家乡有名的美食莲花鸭血。

朱益藩1861年出生于江西莲花县，从小聪明，9岁读书，15岁被补选为优廪生，是秀才中的姣姣者，每月可得到国家的生活补助。25岁时被江西学政保送到朝庭参加朝考，取为拔贡（贡生的一种）。第二年被签发到广东做知县，当时的两广总督张之洞见了他说：“如此少年才俊，怎谋斗筲之官？需次候补，贻误前程。”朱益藩听后，回到莲花继续攻读。

光绪十六年，即1890年，朱益藩考取殿试二甲第九名，赐进士出身。光绪二十一年授翰林院编修，光绪二十三年擢翰林侍读学士、南书房行走，相当于皇帝的“机要秘书”。清代士人以入值南书为荣，因为这是对一个人学术的肯定和褒扬。光绪三十三年，朱益藩出任第三任京师大学堂总监督，就是今天北京大学的第三任校长。宣统二年，朝廷授予朱益藩都察院左副都御史，正三品，相当于现在最高检察院的副检察长。

宣统三年（1911年）秋，朱益藩母亲病危，他带领全家回到莲花县。料理母亲丧事后，辛亥革命爆发。次年，他见清朝已亡，即在家乡建房，准备归隐。民国四年（1915年），紫禁城内的小朝廷多次电催朱益藩进京，让他担任溥仪的汉文师傅。朱益藩难忘“故主隆恩”，只身入京受命。

朱益藩位居要职，勤政廉明，守正不阿。他多次主持考政，虽是肥差却洁身自好。他始终心怀黎民，尽力为民办事解忧。1901年和1921年，江西两次遭受特大水灾，朱益藩四方奔走，为江西募捐。他头脑清醒，特别是在外敌当前、国家危亡之际，能深明大义，以民族利益为重。袁世凯窃取革命成果后，多次派人来劝朱益藩从政，并以江西财政厅长一职诱他出山，但他不为所动。“九一八事变”后，日本人秘密策划成立伪满洲国，要溥仪当傀儡皇帝，朱益藩极力劝阻。1932年3月，溥仪在长春就任伪满洲国执政，两次电召朱益藩，均被他拒绝。

朱益藩还曾劝阻张勋复辟，“现在的形式非比昔日，大小军阀虎视眈眈，正要准备互相残杀，你把溥仪抬出来能收拾得了局面吗？就靠你手下那三五万辫子兵，根本坐不住。”1924年以后，朱益藩在北京深居简出，教子读书，研究书法，以润笔费维持家庭生活。不过，朱益藩也有着思想保守的一面。他抵制西方文化，热衷于清规旧制，以“不合祖制”反对溥仪配眼镜、反对故宫装电话等。

1937年3月，朱益藩在北京秦老胡同寓所病逝，北京各大报刊均刊载了他逝世的讣闻。朱氏之丧，迅速传播于全国各地。连日，凡居京城者，闻耗前往吊唁者不绝于途。由于益藩生前门生故旧很多，他又给许多大商号写过招牌，给穷苦百姓免费瞧过病、送过药，所以送葬场面很壮观，一时车马塞途，路旁小贩一律收摊，停止营业。北平公安局保安队、宪兵及卫戍步队均出面维持秩序。

全国惟一一个以花命名的县

刘志刚说，江西省莲花县地处江西省西部、罗霄山脉中段、井冈山北面。莲花是一个富有革命传统的名县，是井冈山革命根据地的重要组成部分，毛泽东、方志敏、彭德怀、陈毅等老一辈无产阶级革命家都曾在这里留下战斗足迹，有名有姓的革命烈士有3486名，建国后授衔的将军有13位，“莲花一支枪”和“将军农民甘祖昌”的故事闻名遐迩。

莲花是全国唯一一个以花卉命名的行政县。莲花县名的由来，有两种说法：一是地名说。莲花境内有莲江、莲花村、莲花桥、荷塘等与莲花相关的地名，当时县府设在莲花桥，因而取名莲花。二是地形说。莲花四面环山，山峰像莲瓣，因而取名莲花。莲花境内种植了很多莲花，总种植面积20000多亩，每年7-9月是莲花盛开的季节，全国各地来看莲花的人逾10万人次。莲花县的莲花博览园有3000多亩，是目前江西省最大的连片莲花种植区。2013年，第27届全国荷花展将在莲花举行，这也全国荷花展首次在县级城市举行。

莲花县历史上属庐陵文化圈，庐陵就是现在的吉安市，古时以“三千进士冠华夏”而著称。从唐宋至明清，庐陵地区先后出了20位状元、16位榜眼、14位探花、2823位进士,因而有“隔河两宰相，五里三状元”的美誉。欧阳修、文天祥、《永乐大典》主编解缙、著名文学家杨万里等都是这块土地上的骄傲。

秒杀乡愁的莲花血鸭

最后，刘志刚给大家介绍了家乡一道有名的美食——莲花血鸭。他说，在莲花县，“莲花血鸭”是家家爱吃、人人喜欢的一道家常菜。这道菜选用本地土生土长的鸭，加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒，经过本地厨师精心烹调，色美味香，鲜嫩可口。在当地城乡所有餐馆，主打菜必定是莲花血鸭。外地客人来莲花，首选的也是这道特色菜，因为“途经莲花不尝鸭，简直让人笑掉牙”。

关于莲花血鸭的来历，有一个激荡人心的故事。宋景炎元年（1276年），元军占领临安，大举南下。宋丞相文天祥集师勤王，一时各地抗元斗争风起云涌。一日，各路豪杰聚在一起商量国家大事，准备升帅旗饮血酒，当时缺鸡，遂以鸭血代之。忽听报文丞相到，众人欢呼。原来，文天祥自岭海引兵出江西，一路捷报频传，这次来是为壮大抗元队伍。文丞相与壮士共饮血酒，使士气大振，盟主吩咐摆酒接风。火头军里有个厨师名叫刘德林，炒得一手好菜。为文丞相摆酒接风，非同小可，刘德林心里紧张。轮到炒鸭子时，他把没喝完的血酒当成酱油倒了进去，等明白过来时已经迟了。他唯恐倒了血酒不好吃，便小心翼翼地炒着，忽然闻到一股香辣味，一尝，比往常的味道更鲜美。刘德林大喜，将菜端出去。文丞相尝后果然赞不绝口，问道：“此为何菜？”刘德林一想，答道：“就叫血鸭吧。”是日出师，收复永新等县，一时士气大振，威名远扬。从此，莲花血鸭名扬天下。

随着中国移民史上的“江西填湖广”，江西莲花的炒血鸭又传至湖南永州、广西全州等地，于是有了永州血鸭、全州血鸭等做法。后来，经过朱益藩的大力引荐，这道菜还上了清宫的皇家菜谱。2009年，莲花血鸭申报国家非物资文化遗产成功。

据不完全统计，以莲花血鸭命名的酒家、菜馆遍布大江南北，目前该县有5000多人在全国各地经营莲花血鸭餐馆1000余家。莲花血鸭在莲花已成为一种饮食文化，莲花人的血鸭情结根深蒂固，特别是长年在外的莲花人，血鸭成了他们思乡的解药。

■本报记者左永霞/文雷小舟/图

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